Welcome to the guestbook of Ferocity!


Sign Guestbook   Back to Ferocity

NameMorten Kok
Date16-03-2007
Locationclick picture for more information
MessageIngredienser: 4 agerhøns
2 store madæbler
100 g. smør
1 lille selleri
1 bundt bredbladet persille
lidt sukker
lidt olie
salt
peber

Creme:
4 æggeblommer
4 dl. creme fraiche
1 lille stykke peberrod

Æblerne skrælles, befries for kernehus, skæres i både og koges i smør med et par spsk. vand. Når æblerne er udkogte, rives den skrællede selleri og koges med i æblepuréen, som smages til med lidt sukker, salt og peber. Den hakkede persille røres i til sidst.

Æggeblommer og creme fraiche varmes uden at koge under stadig piskning til konsistensen er cremet. Smag til med salt, peber og en knivspids sukker samt den fintrevne peberrod. Den kan evt. laves i forvejen og varmes, mens kødet steger.

De istandgjorte agerhøns krydres med salt og peber og pensles med olie. Steges i en 150° varm ovn i 2x15 min. (med 10 min. pause) og venter tildækket i 10 min. før de skæres ud.

Anret agerhønsene sammen med den æblestuvede selleri, og byd peberrodscremen til.

smilie smilie smilie smilie smilie smilie smilie smilie smilie


NameMesteren
Date16-03-2007
Locationclick picture for more information
MessageHey Søren
Jeg tror der er et enkelt eksemplar eller to tilbage af Immigrant demoen. Resten af sangene her på siden findes ikke officielt endnu, men skulle havne på en skive i løbet af i år...

Skriv evt. en mail til mig, hvis du er interesseret i demoen endnu. Adressen er på siden under contact...


NameSøren
Date14-03-2007
Locationclick picture for more information
MessageFedt nok at man kan lytte til jeres numre på siden, men hvor helvede kan man købe dem?


NameJonas
Date05-03-2007
Locationclick picture for more information
MessageHey Morten!

Selv tak da! - det var sgu alt for cool

/toxen


NameMorten
Date05-03-2007
Locationclick picture for more information
MessageHey Ferocity tak for en mindeværdig og helt igennem fed koncert på 1000fryd i lørdags, fedt at komme op og rocke ud sammen med jer på scenen! Må vi squ gøre igen en anden gang :p


NameMorten Kok
Date05-03-2007
Locationclick picture for more information
MessageBanankage
Tilberedningstid: 60+min.
Årstid: Hele året
Antal: ca. 18 skiver

3 æg (str. mellem)
170 g sukker (ca. 2 dl)
2 tsk vaniljesukker
125 g hvedemel (ca. 2 dl)
1 tsk bagepulver
100 g smeltet, afkølet smør
1 moset banan (ca. 1½ dl)

Pynt
100 g smeltet overtrækschokolade


Bagetid: Ca. 55 min. ved 175°.

Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps. Bland mel og bagepulver sammen og vend det forsigtigt i dejen, skiftevis med smørret. Vend den mosede banan i. Hæld dejen i en smurt franskbrødsform (ca. 1 liter) og bag kagen nederst i ovnen. Vend den ud på en bagerist og lad den afkøle. Fordel overtrækschokoladen på kagen.

Tip: Bananen kan erstattes af 1 æble i små tern (ca. 1½ dl), ½ tsk kardemomme, ½ tsk revet citronskal eller med 1 tsk stærk kaffe (pulverkaffe og vand) og 50 g chokolade i små stykker.
smilie smilie smilie smilie smilie smilie smilie smilie smilie smilie


NameMesteren
Date02-03-2007
Locationclick picture for more information
MessageHvis ikke jeg var så desperat efter noget aktivitet i denne bog ville jeg prøve at blive lidt sur...


NameMorten Kok
Date02-03-2007
Locationclick picture for more information
MessageIndonesisk rejesuppe (2 pers)
½ løg , ½ spsk. karry , 1 fed hvidløg , 1 dåse flåede/hakkede tomater , 1/4 l. piskefløde , 1 1/2 dl. hønseboullion , 200 g. ituskårne ferskner + saft , 150 g. rejer

Karry og løg svitses. Tilsæt de flåede tomater (pil evt. hårde ender fra) og hvidløg. Hæld fløden i under omrørring. Tilsæt hønseboullionen og saft fra fersknerne og lad det småsimre 10-15 min. Kort inden retten serveres tilsættes rejer og ferskentern. Det hele varmes kortvarrigt ved svag varme.
smilie smilie smilie smilie smilie smilie smilie smilie smilie smilie


Namesnigeren
Date02-03-2007
MessageI mangler christian Leif Wig på keyboard... Så breaker i.


NamePosen
Date01-03-2007
Locationclick picture for more information
MessageDet er nemlig fuldstændig rigtigt, Tox-Orm råber helt vildt højt!


Page 8 of 10 << First < 5 6 7 8 9 10 >