Guestbook della Pro Loco di Bolognano


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NameGinello
Date30-01-07
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MessageHo fatto un viaggio tranquillissimo con sole e senza neve. Tutto OK.

Peace&Love


NameLuisa
Date28-01-07
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MessageGigi....
...alura? smilie
Trovato neve e freddo? smilie
Tutto ok? smilie
Fammi sapere..

Ciao Lu smilie

smilie All'Orte smilie


I vaj'all'orte a coje li rose,
scontre lu spose e me mett'a parla'.
Me mett'a parla', me mett'a canda':
senza lu spose l'amor 'n ze po' fa''.

Cingue, la bella sei, la sette la' la', smilie
senza lu spose l'amor 'n ze po' fa'. smilie


Ji vaj'all'orte a cje la menducce,
scontre Ruccucce e me mett'a parla'.


Me mett'a parlà, me mett'a canda':
senza Ruccucce l'amor 'n ze po' fa'.

Cingue, la bella sei, la sette la' la',
senza Ruccucce l'amor 'n ze po' fa'.


NameSimoneta
Date28-01-07
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MessageUn piattino leggerino della mia terra, per riprendersi dalle abbuffate di Natale...

Minestra di Trippa Rumena
(Ciorba de Burta)

Ingredienti per 4 persone:
300 g di trippe (miste: millefoglie, cuffia, rumine)
300 g di ossa di vitello con la cartilagine.
Aromi per il brodo (1 costa di sedano, 1 carota, 1 cipolla).
1 costa di sedano
1 cuore di sedano
3 carote
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
3 cucchiai di olio di oliva
100 ml di panna fresca
Peperoncino
Sale

Preparate un brodo con le ossa e i soliti aromi (sedano, carota, cipolla). Lavate in abbondante acqua la trippa acquistata già precotta. Affettatela a listarelle sottili che poi taglierete in segmenti di circa tre centimetri di lunghezza, in modo che possano essere raccolte dai commensali con il cucchiaio.
Fate un trito con 1 costa di sedano, 1 carota, lo spicchio di aglio, il prezzemolo e la cipolla. Scaldate l’olio in un tegame di terracotta e mettetevi ad appassire a fuoco basso il battuto di verdure.
Dopo 10 minuti, aggiungete la trippa, salate, unite il peperoncino tritato e fate insaporire per 5 minuti. Quindi bagnate con il brodo di ossa. Durante gli ultimi 40 minuti di cottura aggiungete 2 carote tagliate a rondelle e il cuore di sedano a rondelle. A fine cottura unite la panna fresca e prezzemolo tritato. Servite con fette di pane casereccio abbrustolito.

Vini consigliati:
Rosso fermentato del contadino (quello che macchia la tovaglia...)


NameLuisa
Date26-01-07
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Message..per rimanere in tema canoro...
passiamo dal folklore a...

smilie
Yesterday


Yesterday, all my troubles seemed so far away,
Now it looks as though they're here to stay,
Oh I believe in yesterday.
Suddenly, I'm not half to man I used to be,
There's a shadow hanging over me.
Oh yesterday came suddenly.
Why she had to go?
I don't know she woldn't say.
I said something wrong,
now I long for yesterday.
Yesterday, love was such an easy game to play,
Now I need a place to hide away,
Oh I believe in yesterday.

Buonanotte ....

Lu. smilie


Namekat
Date26-01-07
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Messageursula ma non ti eri registrato... pardon, registrata?????? smilie


NameGinello
Date25-01-07
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MessageChiedi e ti sarà dato....

Peace&Love


NameUrsula
Date25-01-07
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Messagevogliamo l'ADSL!!!


NameLuisa
Date25-01-07
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MessageFinalmente nevica.... smilie smilie smilie




Neve che turbini in alto e avvolgi
le cose di un tacito manto.
Neve che cadi dall'alto e noi copri
coprici ancora,all'infinito: imbianca
la città con le case,con le chiese,
il porto con le navi,
le distese dei prati.....
(U. Saba)


NameArt
Date24-01-07
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Message... ah, per finire, poi mi spieghi che cavolo di filtro bayesiano utilizza "ultraguest" (ho dovuto storpiare una parola della canzone per farmi accettare il messaggio) smilie

... Un pescatore che canta la sua solitudine
la luna sopra le reti che sembrano piangere...

(A.B. Carrisi, 1943 - ...)


NameArt
Date24-01-07
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MessageOh, quest'anno il Presidente raggiungerà la veneranda età di 40 (l'ho detto!!! Alla faccia della privacy)... e non sarà il solo, credo. Però, Gigì, loro li dimostrano tutti. Noi li abbiamo passati da un po' e (a parte qualche evidente segno del tempo, più evidente a te che a me) ce li portiamo molto meglio, no?
Gioventù bruciata, come diceva Peppino quando metteva fuoco alle dita degli amici!

... Piove piano sopra terra scura
e un cipresso maschio e canne
si corteggiano con suoni di foglie.
Dolce latte aumenta la coscienza,
soffia via la mente @dulta,
da un cappa sale sopra il fumo...

(R. Zenobi, 1948 -...)


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